[費城] 就愛逛市集(4)─神奇Amish people報給你知！

美國 United States 2007-09-28

周末的費城，一片晴朗的天氣，心情也是一片晴朗！

來到費城的隔天早上，Caleb說要去一下假日的農民市集，我也興沖沖地跟去湊熱鬧，在這之前只逛過波士頓的農民市集，我滿腦子以為這市集也會有大片新鮮的便宜蔬果，走路來到這裡卻發現不是這麼回事，這個市集超迷你，數一數攤位只有十攤左右(Caleb問了一下，明天會有更多攤位)，價位也不便宜，反而有些小貴，原來這些都是當地農民自己種的有機蔬果，賣相也許不佳，但絕對營養滿分。我很喜歡他們在外面懸掛招牌上寫的「Slow Food」，這是相對於「fast food」的用字，有品質的「慢活」生活，最適合提醒都市人偶爾該放慢腳步休息一下了。

我在這裡另外也注意到有些攤販的穿著打扮有些不一樣，Caleb說他們是生活「類似」Amish的人，這就勾起了我的興趣了！

第一次認識到Amish people是在研究所「創新與傳播」課程中讀到的，當時在討論如此傳統的Amish life究竟在創新與傳播的過程中扮演怎樣的角色，因為是我負責翻譯的章節，印象特別深刻！來到費城之前，就知道距離費城大約一小時車程的Lancaster，是Amish的觀光勝地，可惜得要自己開車前往，就算了。Amish算是美國的少數民族之一，就算在二十一世紀的今日，大部分Amish人仍然不使用現代文明的電、電話及汽車，他們使用柴油、媒油或天然氣等來發電，以供給農機用、取暖、照明及烹調，出門也多以馬車代步（Buggy）。現今的Amish人，主要分佈在美國的俄亥俄州、賓州及印弟安那州北部。

第二次再次讀到Amish，是在某篇討論拼布的的英文文章中讀到，Amish女人的拼布手藝了得，這又加深了對Amish的好奇了，Caleb說費城市中心的市場中，就可看到Amish people的攤位，這當然要來去瞧瞧囉！

網路上關於Amish的資訊不少，有興趣的人可以自行蒐尋，我只就我知道的簡單說明一下。

Amish人生活簡樸，重視家庭，Amish人只能和Amish人結婚。成年人結婚後終生不允許離婚，這使得他們在選擇終身伴侶的時候非常慎重，通常，家族裡的老人們在這方面會給年青人足夠的建議，以免耽誤他們一生的幸福。Amish人一生中只在自辦的小學裡上8年級，此後再不接受其它教育。

在日常生活上，Amish人始終嚴格恪守傳統。每個Amish人的服飾，按照性別和年齡都有統一的樣式，不能變通。成年男子的服裝以黑色為主，黑衣黑帽白襯衣，結婚的男子必須留長鬍鬚；而未婚的男子必須每天刮臉，不能留鬍子。他們所帶的帽子也稍有區別。女性必須終生配帶樣式統一的帽子，終生不允許配帶任何首飾。與男子一樣，結婚與未婚的女性僅在服飾上有區別，不同的是顏色略有變化，但也僅僅是3，4種簡單的顏色而已。

Amish人的生活中，融合了信仰與文化傳統，基本觀念教Amish人保守、謙卑，寧靜與詳和，生活與教會緊緊相繫，違反教意的人，會被逐出教會，並且被隔離於自己的社會之外；只是，即是是如此保守穩定Amish社會，也難敵美國現代文明的衝擊，當然也就會衍生不少問題，例如近親通婚，Amish人的下一代更容易有健康問題，有些年輕人也慢慢脫離了Amish社會；如今Lancaster供人觀光的Amish人，多半非真正的Amish人了。

Amish人的經濟生活以務農為主，自給自足，並出售他們的農產品到外界。蔬菜、水果、麵包、水果派和花卉，還有他們自己蓄養的牛羊，製作成各類肉品、火腿、香腸等，更有不少漂亮的家飾及拼布，這也是為何我可以在費城市場中看得到他們的蹤跡囉！Amish人不喜歡被照相，我只能遠遠偷偷照一下，以上市場中的照片即全是Amish人販賣的東西。而當天晚餐我和Caleb他們一群朋友討論的話題就多了一個：如果Amish人不可使用現代交通工具，難不成他們真的用馬車把貨物載進市中心來賣？

這天下午我自己亂逛，意外地在South St.附近遇到一個Special Event，一開始是被踩高翹的小丑吸引住，走進去晃晃才發現這是個由PNC bank贊助的小型園遊會，踩高翹的小丑就是要負責折氣球送給小朋友。

請來南美樂團現場演唱，他們還會邊走邊唱，真喜歡這樣熱情的音樂；

有人在幫小朋友彩繪臉譜，熟練地應小朋友要求在他們臉上畫出各種動物造型，好可愛！對面Pearl美術社贊助民眾畫布彩繪的初體驗，我想他們用的只是壓克力顏料，所謂彩繪也不過是將壓克力顏料擠到小方塊畫布上，任顏料自由流竄融合，就會有意想不到的美麗結果，當然顏色髒成一團的還是大有人在啦！

還有很特別的是，他們邀請了消防隊員，將一台消防車直接放在馬路中央供小朋友上車體驗，先前領了氣球，戴上消防帽的小朋友輪流由消防隊員抱上消防車，有人在駕駛座，有人在後面車廂，看我一直狂拍小朋友，一旁的消防隊員好心的問我要不要也幫我拍張消防車體驗照？可惜倫家還是太害羞，只有我一個大人要跟消防ㄅㄨㄅㄨ合照，怪不好意思的，也就謝謝婉拒了。