摩堤琺瑯鑄鐵鍋

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在歐洲幾乎人手家裡一個鑄鐵鍋

還記得從前住在德國時,德國媽媽做的週末午餐

整桌就有大小各種顏色5、6個琺瑯鑄鐵鍋!

顏色鮮艷超亮眼,用餐起來心情都更美了!

德國媽媽告訴我

會做菜的人,用了鑄鐵鍋就知道不一樣

用琺瑯鑄鐵鍋煎的牛排特別軟嫩好吃

燉煮的料理特別入味

我是不懂為啥啦!好好享受那些料理就對了!

為何歐洲人愛用鑄鐵鍋?

回到台灣,自己買了鑄鐵鍋才知道

因為鑄鐵鍋就是高密閉、高蓄熱的鍋啊!

所以能夠完整鎖住食材養分

好好保留食材的原汁原味

穩定均勻導熱不只節省料理時間,也不容易燒焦或熟度不一

不容易失敗,廚房新手也可以輕鬆上手

我整個奧利佛主廚上身有沒有~

疫情高漲,自煮當道

太太自從坐月子後就很少吃外食

養成在家自煮的習慣啦~~

既然宅在家想自煮,要簡單又要健康

摩堤琺瑯鑄鐵鍋就是好主意

我的24cm晶鑽色系鑄鐵媽媽鍋

最符合平時東方料理的習慣

煎煮炒炸燉蒸,百變萬用一鍋到底

丹麥技術DISA做出一體成型的鍋體

人工塗釉的三層琺瑯就是個物理性不沾鍋

比起那些化學塗層的不沾鍋,琺瑯鑄鐵鍋安心爆表!

超美型 摩堤琺瑯鑄鐵鍋

還有還有!太太就是個視覺動物

所有東西就是要美型!

這個晶鑽色系鑄鐵鍋實在太美!

漸層閃亮表面,不用養鍋就漂亮!

煮完菜直接當作料理容器端上桌

又美又可以保溫色香味

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